橘香堂高屋店の店舗設計をトータルで担当した。外装は、代表的銘菓「むらすずめ」の皮をイメージさせるパターンをプリントした膜でおおった。内装に関しては、各素材の持つ素材感を大事にすること、また、その差で物販スペースとカフェスペースの穏やかな分離を心掛けた。店舗設計とあわせて、家具デザイン、紙媒体デザイン、パッケージ、販促物デザインなどトータルでデザイン。